Comarca de Gordón

[Yosco]

Otra idea para la nochevieja y para antes de las campanadas. Para después dejamos el cava catalán y el orujo leonés (a ver si hablan y se ponen de acuerdo en algo)

1.- Aguacates rellenos de bonito. Croquetas caseras de jamón y melón con jamón.
2.- Langostinos al vino blanco
3.- Mercluza a la cazuela (para los estómagos agradecidos que lleguen a este plato)
4.- Turrones y dulces navideños con villancico de La Pola


Para el día de Año Nuevo, después de todas las resacas, ahí va una propuesta de menú. El que pueda llegar al final, que llegue; el que no, que se pare donde quiera...


1.- Entrantes: ensaladilla rusa; morcilla gordonesa y endivias con queso azul y nueces.

2.- Primer plato: fabas de La Granja con almejas.

3.- Segundo plato: lomo con naranja.

4.- Postre: mousse de limón con confitura.

¡Buen provecho y felicidad!
Salud.
_________________
Bitácora LUCERNARIOS:
Acerca de la luz por la poesía.
.
Bitácora ÍnsuLa CerBantaria

[Yosco]

COMIDA DE REYES (MAGOS)

Como creo que hemos salido razonablemente satisfechos de cena de nochevieja y comida de añonuevo, me pregunto, ¿y el día de Reyes? Aparte del roscón con sorpresa y premio, los juguetes y regalos para padres, hermanos,hijos, sobrinos, abuelos,tíos... y, sobre todo, para los nietos, ¿qué se puede ofrecer a la hora de la comida familiar, sea del tamaño que sea la familia? O a lo mejor con la emoción de los regalos se nos va el hambre...
_________________
Bitácora LUCERNARIOS:
Acerca de la luz por la poesía.
.
Bitácora ÍnsuLa CerBantaria