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Pan con pan.

 
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Yosco



Registrado: 14 Abr 2007
Mensajes: 2225
Ubicación: Leioa (Vizcaya)

MensajePublicado: Sab Oct 25, 2008 3:47 pm    Título del mensaje: Pan con pan. Responder citando

Volviendo a la estructura clásica del soneto, aquí os dejo estos dos con el tema del pan.

Aprovecho para comentaros que ayer me invitaron a La Hacería (local de Bilbao donde se hace teatro, música en directo, tertulias, etc. de ambiente muy beat que organiza el grupo Los Sentidos) para leer poesía en un programa de radio que se graba en directo y se emitirá el próximo sábado, día 1 a las 9 de la noche por Radio Popular de Bilbao. Os lo digo porque tras la entrevista me presenté con el Soneto a la morcilla gordonesa y más tarde leí los poemas que hoy dejo aquí. El resultado de la velada fue genial, con participaciones musicales, fotografías y, naturalmente, lectura de poemas. Muy, muy buen ambiente dirigido por el locutor Jokin González. Yo fui como invitado del Club Los Sentidos por el cocinero y poeta Óscar Alberdi, que regenta uno de los restaurantes de Bilbao con más fama, siendo especialista en la preparación del bacalao (pil-pil, ajoarriero, vizcaína, club ranero, etc) y ya me he comprometido con ellos en otros proyectos que, espero, prosperen.

Pan con pan.


Pan.

Cuánto sudor, qué cara es su conquista;
qué larga el hambre escrita con su ausencia
y en su amorosa y cálida presencia
qué gozo nace ante su sola vista.

La libertad y el pan son en la lista
del clamor de los pueblos la exigencia
que removiendo a fondo la conciencia
la vida hará con dignidad resista.

En las mieses mecidas por el viento
el sol madura en trigo los anhelos
dando así en cada grano mil por ciento;

Ya amasado y cocido, los desvelos
son en la mesa menos y sin cuento
la ocasión de olvidar penas y duelos.





Pan candeal.

Pan candeal, pan sobado, miga prieta
en masa que reposa sin tardanza
y en amasado lento, lento alcanza
la más alta virtud de esta receta.

Ningún otro gran pan tu fama inquieta,
ninguno te supera en comparanza
ni resiste en sabor la semejanza
ni el hambre como tú ninguno aquieta.

Pan aflorado, bazo, pan cenceño,
de tardajos, pan ácimo, sentado,
con el tremés compiten con empeño.

Pero de todos este pan bregado
que en el horno de leña es pan de leño
será en la blanca hogaza el más preciado.




Ultima edición por Yosco el Dom Nov 02, 2008 8:55 pm; editado 2 veces
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prejub



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 1964
Ubicación: León

MensajePublicado: Sab Oct 25, 2008 4:15 pm    Título del mensaje: Responder citando

No esta nada mal este avance de tus quehaceres poéticos, oratorios y sobre todo gastronomicos, por ello voy a atreverme a dejar este enlace, para que el día 1 de Noviembre a las 9 de la noche lo podamos escuchar todos los miembros del foro.

Radio Popular de Bilbao( Windows Media Player)

Aparte de darte mi mas fuerte aplauso, por este dúo de sonetos con tanta miga
_________________
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Yosco



Registrado: 14 Abr 2007
Mensajes: 2225
Ubicación: Leioa (Vizcaya)

MensajePublicado: Sab Oct 25, 2008 11:29 pm    Título del mensaje: Responder citando

prejub escribió:
No esta nada mal este avance de tus quehaceres poéticos, oratorios y sobre todo gastronomicos, por ello voy a atreverme a dejar este enlace, para que el día 1 de Noviembre a las 9 de la noche lo podamos escuchar todos los miembros del foro.

Radio Popular de Bilbao( Windows Media Player)

Aparte de darte mi mas fuerte aplauso, por este dúo de sonetos con tanta miga


Pues muchas gracias, caro Prejub, por tu comentario (que también tiene miga) y por el enlace con la emisora. Espero poder oirlo, aunque creo que tengo un compromiso para el sábado a la noche. En fin... Si no puedo oirlo, ya me lo contaréis, ¿de acuerdo?

Aprovecho para dejaros -mera curiosidad- un enlace con La Hacería y su página para que os hagais una idea de lo que es. Está emplazada en un viejo taller de la zona de Zorrozaure, cerca de Deusto. (Por si algún día os acercáis por aquí...)

La Hacería.

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pepeB



Registrado: 23 Jul 2008
Mensajes: 18

MensajePublicado: Dom Oct 26, 2008 3:06 am    Título del mensaje: Responder citando

En La Pola había dos panaderías. Pero en los pueblos de la comarca se hacía el pan en casa, en un horno destinado a ese fin. Nada que ver el pan casero con el otro. Con perdón de Aljores. Se amasaba una vez al mes y el pan tenía que durar ese tiempo. Se podía vivir con pan y agua, más las frutas y verduras silvestres. Al que le tocaba la vecera del ganado en el monte solía agregar un pedazo de tocino y hasta una tortilla de patatas.
...

Sin rima, de autor anónimo. O sea, yo mismo:
...
A la fuente por agua,niña, no vayas sola,
mira que los chavales gastan pistola.
Canta el agua cuando cae en la pila,
demora el tiempo y se hace parte
de la conversación que arrulla
el galanteo del cortejar a la usanza antigua.
Por viaje de agua son dos calderos,
uno en cada mano haciendo balanza.
La familia de enfrente, tiene un tío en Buenos Aires,
vende todo el capital y se embarcan,
dicen que cuando allí es de noche, aquí es de día.
Lo que primero se extraña -escriben-:
el agua, después la tortilla de patatas.
Lo otro, es reemplazable.
Quedan las cartas de don Rosendo,revueltas en el desván
de la casa abandonada, donde un niño
a hurtadillas colecciona los sellos y
sueña con viajes a paises lejanos de ultramar.
En este pueblo la siesta del verano termina
en cuanto suena
la campana
para sacar a las vacas a pastar.
El tiempo lo marca el reloj
de la sombra que proyecta un árbol
alargándose sobre las piedras del camino.
Al volver, cayó la noche,
un raro día sin estrellas;
con la luz del cigarro yo ví el molino
Se me apagó el cigarro, perdí el camino.
Perdí el camino madre, perdí el camino.
Al humo del cigarro yo vi el molino mágico,
moliendo al sonar de la tarabica en el arroyo.
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Yosco



Registrado: 14 Abr 2007
Mensajes: 2225
Ubicación: Leioa (Vizcaya)

MensajePublicado: Dom Oct 26, 2008 6:29 pm    Título del mensaje: Responder citando

pepeB escribió:
En La Pola había dos panaderías. Pero en los pueblos de la comarca se hacía el pan en casa, en un horno destinado a ese fin. Nada que ver el pan casero con el otro. Con perdón de Aljores. Se amasaba una vez al mes y el pan tenía que durar ese tiempo. Se podía vivir con pan y agua, más las frutas y verduras silvestres. Al que le tocaba la vecera del ganado en el monte solía agregar un pedazo de tocino y hasta una tortilla de patatas.
...

Sin rima, de autor anónimo. O sea, yo mismo:
...
A la fuente por agua,niña, no vayas sola,
mira que los chavales gastan pistola.
Canta el agua cuando cae en la pila,
demora el tiempo y se hace parte
de la conversación que arrulla
el galanteo del cortejar a la usanza antigua.
Por viaje de agua son dos calderos,
uno en cada mano haciendo balanza.
La familia de enfrente, tiene un tío en Buenos Aires,
vende todo el capital y se embarcan,
dicen que cuando allí es de noche, aquí es de día.
Lo que primero se extraña -escriben-:
el agua, después la tortilla de patatas.
Lo otro, es reemplazable.
Quedan las cartas de don Rosendo,revueltas en el desván
de la casa abandonada, donde un niño
a hurtadillas colecciona los sellos y
sueña con viajes a paises lejanos de ultramar.
En este pueblo la siesta del verano termina
en cuanto suena
la campana
para sacar a las vacas a pastar.
El tiempo lo marca el reloj
de la sombra que proyecta un árbol
alargándose sobre las piedras del camino.
Al volver, cayó la noche,
un raro día sin estrellas;
con la luz del cigarro yo ví el molino
Se me apagó el cigarro, perdí el camino.
Perdí el camino madre, perdí el camino.
Al humo del cigarro yo vi el molino mágico,
moliendo al sonar de la tarabica en el arroyo.



Amigo PepeB, he disfrutado con tus evocaciones gordonesas. ¡Esos panes que duraban un mes! A propósito, ¿aquéllos panes eran de harina de trigo? Lo digo porque, recordarás, hay una leyenda sobre la desaparición de uno de los poblados gordoneses a causa -probablemente- de hacer pan de centeno y mezclar en la molienda el cornezuelo. Es una leyenda que atribuimos en su momento al despoblado del Puerto de Santa Cruz, pero que luego resultó haber desaparecido a causa de una tormenta.

En fin, lo dicho, panes de un mes, ¿tal vez de centeno? más un trozo de tocino y el lujo de una tortilla de patata.

Tus versos, entre evocaciones de canciones populares y recuerdos resultan muy interesantes.

Salud.
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Yosco



Registrado: 14 Abr 2007
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Ubicación: Leioa (Vizcaya)

MensajePublicado: Sab Nov 01, 2008 11:29 pm    Título del mensaje: Responder citando

EMISIÓN DEL PROGRAMA EL CLUB DE LOS SENTIDOS, UN MAR DE MÚSICAS de Jokin González en Radio Popular de Bilbao Herri Irratia.

Pues no ha sido a las 21:00 h del sábado como parece ser habitual y, según acabo de oir, se emitirá a las 23:00 h., o sea, dentro de media hora... ¡Cosas del fútbol cuando el Athletic de Bilbao juega en casa... y, además, pierde!

Salud.

Nota.- El enlace dejado por Prejub funciona perfectamente. En la radio ordinaria se conecta esta emisora en el 92.2 de FM
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prejub



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MensajePublicado: Dom Nov 02, 2008 1:03 am    Título del mensaje: Responder citando

… y a las 23h 21 m por mi pc, se acerca Julio al micro.

-buenas noches
- buenas noches
Voz que hacía tiempo que no escuchaba y que “presta†escuchar, nos deja su aportación de la poesía clásica con su mejor soneto y avanza sus trabajos en la revista Alaire
Llega el momento solemne en que el vate nos recita:


Soneto a la morcilla Gordonesa… y coño que bien, pero que bien sonaba y porque hacía poco que había cenado, que sino…
Después alguien que dijo que vivía en Bilbao desde el 57, nos entró en una pequeña disputa, por decir que era de Ponferrada y lo que más me molestó es que no defendiera al Botillo como berciano, sino que lo dejó como gallego… pero ahí solo quedó , porque no oí ningún golpe.
Y así seguía “El club de los sentidosâ€â€¦. Con música y algún chiste de Bilbao y algún poeta más….
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Yosco



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MensajePublicado: Dom Nov 02, 2008 9:44 am    Título del mensaje: Responder citando

Amigo Prejub:

Me encanta cómo expresas tus pareceres mediante imágenes, ¡casi que me veo de nuevo en la Hacería!

En la segunda parte del programa tuve ocasión de leer los dos sonetos presentados en este hilo, Pan con pan. Llegó Oscar Alberdi y tuve la oportunidad de conocerlo personalmente, charlar y comentar algún nuevo proyecto.

Y sí, mira por dónde, fui a tropezarme con cazurro resentido que pone en tela de juicio la patria del botillo o yosco... La sangre no llegó al río, pero...

Salud.
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Yosco



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Ubicación: Leioa (Vizcaya)

MensajePublicado: Mie Nov 05, 2008 9:21 pm    Título del mensaje: Responder citando

Curiosidad.

En el siguiente enlace podéis ver algunas fotos del día de la grabación del programa de radio en la Hacería de Bilbao para haceros un poco la idea del ambiente del lugar. Espero que funciones:

http://www.slide.com/r/sOZ8odwsqD8PZvCdMBN5A3edOJxe6Ttk
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