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Listado de Platos de la Segunda Etapa

 
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prejub



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 1964
Ubicación: León

MensajePublicado: Vie Abr 13, 2007 4:50 pm    Título del mensaje: Listado de Platos de la Segunda Etapa Responder citando



Página

Arroz al estilo comarcal.
Lasaña de picadillo
COCHINILLO ASADO
Paté de hígado de jabalí
Cocido Leonés


Página

FABES CON ALMEJAS
Caldo Gallego
Patatas rebozadas en salsa verde
ESCUDELLA I CARN D´OLLA 7 PORTES
Patatas con chorizo
Verduras a la plancha
Puerros con patatas
Pimientos rellenos de morcilla


Página

Sangre guisada
Macarrones con crema de queso
Pisto
Liebre con alubias
Escalibada
Lentejas con oreja


Página

Orejas fritas
ANCAS DE RANA
AJO BLANCO EXTREMEÑO
RABO DE BUEY AL VINO TINTO
SETAS A LA CREMA
ALBÓNDIGAS

Página

Codillo asado
ROLLITOS DE ENDIVIAS (no Envidias)CON JAMÓN
Congrio al Azafrán
Pollo "Casa Machín"
Patatas Revolconas
Rape Alangostado o Pixin en Asturias
GARBANZOS CON ARROZ

Página

Bolas de patata rellenas de carne y queso
MENESTRA
YOSCO CON ARROZ
Tortilla guisada
Borrachines
CHANFAINA
Manos de cocinero(se permiten las risas....)


Página

MANOS DE CERDO CON ALUBIAS
ANDROJA
AGUISAO

Página

Lombarda al estilo......?
CHICHARROS
Flores Manchegas
MEJILLONES CON GARBANZOS
HUEVOS AL MOLDE

Página

CONEJO A NUESTRO ESTILO
Patatas estilo Sahagún (Legionense)
Arroz marinero (Legionense)
BOLAS DE BACALAO
"Arroz pal pollo leones"

Página

Tortilla Laure de Villadangos
Cachelada leonesa

Página

Garbanzos con gambas
Estofado de ternera
champiñones rellenos de MORCILLA y picadillo, de Anabel Antelo
Sopa Castellana
Sopas de ajo con congrio

Página

Patatas rellenas de Jamón
Congrio con "pimientos Gasquezinos"
Sopa de chalotas con panceta y aros de cebolla
Morcilla con bacalao en crema de garbanzos
Guiso de caracoles
Matambres

Página

Patatas con panceta y queso
Arroz a lo pobre
Hígado encebollado
Pechuga de pollo con piñas y nueces
Garbanzos a la crema de frutos secos
Sesos Guisados


Ultima edición por prejub el Mar Feb 05, 2008 5:55 pm; editado 2 veces
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prejub



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 1964
Ubicación: León

MensajePublicado: Vie Abr 13, 2007 4:53 pm    Título del mensaje: Responder citando

Como decía en el post de ingreso en la nueva casa, me encuentro en tensión nerviosa, por ello he dejado el índice del Listado de Platos de la Segunda Etapa, a modo de prueba, por si es algo parecido a lo que se quiere hacer para enlazar con el viejo para temas determinados.
De momento voy a poner el ultimo plato, aunque se repita, para continuar con nuestros apetecidos menús.
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prejub



Registrado: 13 Abr 2007
Mensajes: 1964
Ubicación: León

MensajePublicado: Mar Feb 05, 2008 5:53 pm    Título del mensaje: Responder citando

Este mundo de Internet es la leche, a día de hoy he podido conocer a la autora de este plato(champiñones rellenos de MORCILLA y picadillo), por lo tanto lo dejaremos con su firma en el índice de la 2º etapa
_________________
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